Julefrokost i København

Julefrokost Buffet

JULEFROKOST MED STOR BUFFET - HOLD JERES FEST PÅ DEN GLADE JULEFROKOST I KØBENHAVN
Bestil årets julefrokost 2015 - klik her   (Kun 500 kr. ex. moms per person)

JULEFROKOST MED STOR BUFFET - HOLD JERES FEST PÅ DEN GLADE JULEFROKOST I KØBENHAVN

Ud over kopimaskinen, der igennem årene har lagt glasplade til utallige kopier af røve, kønsorganer og spiritusflasker, er den traditionsrige buffet vel det vigtigste indslag i årets julefrokost i de danske firmaer. Alt fra and til flæskesteg og rødkål står til fri afbenyttelse, og det er ikke småting, der ryger ned på sådan en aften.

Nu er gode, sociale traditioner jo med til at holde på den dygtige kollega eller det enkelte medlem i idrætsforeningen, så hvorfor ikke gøre lidt ekstra ud af højtidsfesten i år? På Den Glade Julefrokost i Sukkerbageren kan I for en rimelig mønt få en julefrokost-buffet med ni forskellige retter og ris à la mande til dessert. Prisen, der starter ved 500 kroner pr. person, inkluderer fri adgang til natklubben og som regel også gratis drikkevarer i et par timer, så stemningen bliver så løssluppen som muligt!

Den Glade Julefrokost har generelt udmærkede priser på barkortet, og så er der ikke sjældent muntre events i løbet af aftenen, så det bliver bestemt ikke kedeligt at smage på julen i centrum af København. Hils på det høje skum!

Julefrokost med det hele -“ for info besøg Den Glade Julefrokost.dk

JULEBUFFETEN GENNEM TIDEN

Man skulle måske ikke tro det, men den danske julemad, som vi kender den i dag, har faktisk kun omkring 150 år på bagen. Oprindeligt spiste vi nemlig klipfisk juleaften, og der var ting som flæsk, pølse, grønlangkål og stuvet hvidkål på menuen 1. juledag. Julefrokost-buffeten af i dag består oftest af and, flæskesteg, kartofler og rødkål, og så er der ris à la mande til dessert. Oprindeligt spiste vi risengrød flankeret af sødt juleøl, men den tradition er også på vej ud.

Når det kommer til kager og andet hjemmebag, holder vi danskere til gengæld fast i de ældgamle traditioner. Bl.a. klejner og pebernødder kan nemlig dateres langt tilbage i tiden, ja faktisk helt tilbage til middelalderen, hvor de knasende godter også har været populære i den mørke ferietid.

Julefrokost med det hele -“ for info besøg Den Glade Julefrokost.dk

HJEMMEBAG -“ EN TUNG TRADITION!

Gammeldags småkager og andet mormorhjemmebag er et fast -“ og dejlig tungt -“ indslag i juletiden rundt omkring i vores velnærede hyggeland. En opskrift, der helt sikkert vil høste ros i familien eller på arbejdet, er nedenstående recept på kanelsmåkager. Bag den gerne til en kop julete eller når som helst -“ versionen her smager i hvert fald bedre end Anthon Bergs fabrikspåfund.

Brug disse ingredienser:
3,5-4 dl. økologisk hvedemel
2 tsk. stødt kanel
2 spsk. fint sukker
0,5 tsk. natron
1 tsk. bagepulver
1 dl. brun farin
1 stort æg
100 gram økologisk smør

Fremgangsmåde:
Rør smør og farin sammen. Slå ægget ud i blandingen og rør det hele godt sammen. Lav et miks af mel, natron og bagepulver, der skal røres ned i æggeblandingen. Lav den færdige dej om til små kugler på størrelse med valnødder. Rul kuglerne i en blanding af sukker og kanel og læg dem på en smurt bageplade. Mas dem flade med en ske eller en gaffel. Bages ved 200 grader i omkring ti minutter. Velbekomme!

Julefrokost med det hele -“ for info besøg Den Glade Julefrokost.dk


Bestil julefrokost 2015
Julefrokost Buffet:
JULEFROKOST MED STOR BUFFET - HOLD JERES FEST PÅ DEN GLADE JULEFROKOST I KØBENHAVN

JULEFROKOST MED STOR BUFFET - HOLD JERES FEST PÅ DEN GLADE JULEFROKOST I KØBENHAVN
 

Julefrokost på Østerbro  |  Århusgade 101-103  |  2100 København Ø  |  +45 2251 9609  |  E-mail: info@juleloko.dk  |  All rights reserved © Julefrokost i København 2009 - 2016